Porträt Hauke Brandt vor der Salzburger Kulisse

Hauke Brandt wirkt manchmal, als hätte er den Fall schon gelöst und warte nur höflich darauf, dass die anderen nachkommen. 41, Hauptkommissar, Dienstort Hamburg (Altona/St. Pauli), vorübergehend in Berchtesgaden: schnell, direkt, Kiez-Kante.

Keine Sentimentalität, aber ein Herz, das sich schlecht verstecken lässt. Hobbykoch mit Experimentierlust und ein Blick für Muster in Daten. Der Hamburger Dialekt ist bei ihm keine Zutat, sondern die Stimme. Und irgendwo im Kopf stehen immer noch die Autos der Achtziger, ordentlich geparkt.

Auf seinem Rezeptblatt wird aus Kaiserschmarrn ein Einsatz: sanft den Schnee unterheben, schnell reißen und eine Randbemerkung, die ihm merkwürdig vorkommt.

Handschriftliches Rezeptblatt Kaiserschmarrn, notiert von Hauke Brandt